9月のおすすめ食材は『ぶどう』です
夏から秋にかけて旬を迎えるぶどうは、甘酸っぱさや芳醇な香りを楽しめる果物です
今回はぶどうの健康効果をご紹介いたします

ぶどうは強い抗酸化作用がある「ポリフェノール」を豊富に含んでいます！
抗酸化作用には、老化や免疫機能低下などに関係する活性酸素の発生を抑えたり、取り除いてくれたりする働きがございます
ぶどうに含まれるポリフェノールは主に皮に含まれています
ピオーネや巨峰などは皮を向いて食べるのが一般的ですが、皮を食べても問題ございません
ですが、皮が厚く渋みを感じやすい傾向にあるため、皮が薄くて渋みの少ないシャインマスカットナガノパープルなどは普段皮ごと食べ慣れていない方にもおすすめです ̖́

また、ぶどうには骨や歯の形成に役立つ「リン」が豊富に含まれています！
リンはカルシウムと一緒に働き、歯の表面のエナメル質を強化して、酸によるダメージを防ぐ役割を果たすため、虫歯予防に効果的です

まだまだ暑さが続いておりますが、旬のぶどうを召し上がって一息ついてみてはいかがでしょうか？