10月のおすすめ食材は、栗です

10月が旬の秋の味覚栗実はみなさんが果肉だと思っている部分は「種」なんです！
栗の1日の適量は、約10粒と言われています
そんな栗に含まれる体に嬉しい栄養素を紹介します

ビタミンB1

ビタミンB1は糖質やアミノ酸の代謝を助ける栄養素であり、疲労回復や神経、筋肉の機能を正常に保つ働きを持っています

タンニン
渋み成分であるタンニンには、老化やがん予防に役立つ「抗酸化作用」があります

カリウム
カリウムは、むくみ解消や血圧を正常に保つ働きがあります

塩分を摂りすぎた時や、立ち仕事で足が浮腫んでいる時におすすめです
体に嬉しい栄養素を含む栗のおすすめの食べ方は、栗ご飯です

みなさんも、10月の旬である栗を食卓に取り入れて見てください